가끔, 여행

이마트에서 만원 중반대에 구입한 달라메 레세르바 샤르도네를 마셨다. 매대에 있던 와인 대부분이 2017? 2018? 빈티지였는데, 딱 하나가 2014 빈티지였다. 스크루 캡에 상처도 많고 약간 불안한 감이 있었지만, 쓸데없는 호기심과 모험심이 동해 2014를 집었다. 와인은 칠레 와이너리인 라포스톨에서 만들었고 알콜도수는 13.5도다. 이 와인은 코르크 마개가 아니고 돌려서 따는 스크루 캡 마개가 달려있다. 냉장고에서 두어시간 칠링 후 열어서 바로 마셨다. 다행히 와인은 멀쩡했다. 결론을 먼저 얘기하자면 매우 만족했고, 맛있는 샤르도네 와인이었다. 신선한 시트러스 향이 기분 좋게 올라왔고 배향이 크게 느껴졌다. 뒷맛에서 느껴지는 단맛이 약간 있고, 바디감은 중간정도, 산미는 약했다. 오크 숙성을 안 한 ..

술/와인 2021. 2. 16. 12:13

홈플러스에서 1.5만원 조금 안되게 주고 구입한 JP 슈네 오리지널 샤도네이를 마셨다. 여러 품종의 와인이 있었지만, 비비노를 찍어보니 평점이 전부 3.4로 다 그만그만한 놈들이었다. 화이트가 당겨서 소비뇽블랑과 샤도네이 중 고민하다가 샤도네이를 사 왔다. 병 모양이 참 특이하다. 옆 귀퉁이도 살짝 들어가 있고, 병 주둥이도 살짝 기울어져 있다. 그리고 캡슐 벗기는 데 참 힘들었다. 돌려서는 안 벗겨지고, 오프너 나이프로 긁어서 떼어내려 해도 캡슐이 조각조각 떨어져서 한참을 벗겨냈다. 지금 생각해보면 소스병 뜯는 것처럼 무슨 방법이 있지 않았을까 싶은데, 아무튼 고생해서 캡슐을 벗겨냈다. 프랑스 와인이고 홈페이지에서 와인 정보를 살펴보니 아카시아 나무, 파인애플, 이국적인 과일향, 레몬향이 나는 와인이라..

술/와인 2021. 1. 7. 11:38

처음 출시됐던 지난 4월에 마셔보고 넉 달이나 지나서 도스코파스 샤도네이를 다시 마셨다. 사실 마실 생각은 별로 없었는데, 냉장고 문짝에서 몇 달 동안 버티던 녀석이라 자리를 비우기 위해 마셔서 앲애버렸다. 차갑게 냉장고에 있던 와인을 바로 꺼내서 마셨다. 빈티지가 2018인데, 지금은 2019도 나와 있을 것 같다. 하지만 집에 있는 술의 재고를 줄이려고 하고 있어서 다시 이 와인을 사게 될 것 같지는 않다. 칠레 와인이고 알콜도수는 13.5도. 한 잔을 따라서 바로 마셨다. 아주 상큼하고 청량감이 느껴지는 향이 있고, 맛 또한 향과 같은 느낌이었다. 산도가 제법 있고 맛은 단순하지만, 신선한 느낌이 있어서 기분 좋게 마실 수 있었다. 시간이 조금 지나 와인의 온도가 조금 높아졌는데, 좋은 와인이라면 ..

술/와인 2020. 9. 24. 13:18

지난번에 까시예로 델 디아블로 까르미네르를 마신 후기를 올렸는데, 이번에는 샤도네이다. 까르미네르를 마시고 다음 날 홈플러스에 갔더니 디아블로 와인들을 8,900원에 파는 행사를 하고 있어서 하나씩 다 사 왔고, 줄줄이 다 마셔볼 생각이다. [술/와인] - 칠레와인 까시예로 델 디아블로 까르미네르 후기칠레 와이너리인 콘차이토로의 와인이고 마신 빈티지는 2018. 알콜도수는 13.5도. 친절하게도 와인의 특징과 같이 곁들일 음식도 적혀있다. 트로피컬 과일향에 옅은 바닐라향이 있고 비디엄바디에 신선한 피니쉬가 있다고 적혀있는데, 안 보고 마셨어야 했다. 마시기 전부터 선입견이 생겼다. 향은 단순하지만 신선한 과일향이 느껴졌고, 바날라향이 있다고 하니까 그런 게 느껴지는 것 같기도 했다. 미디엄바디에 산미는 ..

술/와인 2020. 8. 19. 12:10

홈플러스에서 13,900원에 산 화이트와인인 아포틱 화이트를 마셨다. 17,900원에 팔던 와인인데 언제부턴가 만원 중반대 밑으로 내려왔다. 싸게 사 먹는 입장에서는 감사한 일이지만, 정가주고 산 와인이 이렇게 가격이 내려가 버리면 굉장히 속이 쓰릴 것 같다. 레드는 기존 가격을 유지 중이었다.마신 빈티지는 2016이고, 이 빈티지에 대한 비비노 평가가 1600개가 넘는다. 평점은 3.6이다. 2018빈티지까지 출시된 것으로 보이는데, 동네 매장에는 전부 2016만 있었다.미국 캘리포니아 와인이고 샤도네이, 리즐링, 피노 그리지오를 블랜딩했다. 와이너리 홈페이지에는 세미 스위트 와인이고 꽃향기와 복숭아, 살구의 특징이 있다고 적혀 있다. 알콜도수는 12.5도. (와이너리 홈페이지) 냉장고에 미리 넣어두었..

술/와인 2020. 7. 29. 14:09

홈플러스에서 14,900원을 주고 산 미국 와인인 페처의 선다이얼 샤도네이를 마셔봤다. 마트 매대 구석에 몇 병이 있었는데, 비비노에서 정보를 확인해보니 2015 빈티지가 3.6점으로 나쁘지 않게 나와서 한 병을 사 왔었다. 페처는 미국의 와이너리지만 지금은 칠레 콘차이토로의 자회사로 있다고 한다. 콘차이토로의 유명한 와인은 까시예로 델 디아블로, 알마비바 등이 있다. 캘리포니아 와인이고, 멘도시노라는 지역에서 만들었다고 친절하게 설명하고 있다. 도수는 무려 14.5도다. 마시는 동안에는 이렇게 독한 줄 몰랐다. 냉장고에서 보관하고 있던 와인을 열어서 바로 마셨다. 거슬리지 않고 튀지 않는 배향이 난다. 와인은 옅은 황금색인데, 색이 참 아름답다고 생각했다. 산미는 많이 없지만 바디감은 약간 있었다. 굉..

술/와인 2020. 6. 4. 13:30

지난 글에서는 개봉하고 설치하는 방법을 적었고, 이번에는 마셔본 이야기다. 냉장고에 넣어두고 하루가 지나고 주말에 낮술로 마셨다. 대용량 팩 와인은 병 와인과 달리 개봉 후에도 상대적으로 장기간 보관이 가능하다. 안에 있는 파우치가 개봉 후에도 공기와의 접촉이 최소한으로 되게끔 만들어져 있기 때문이다.[술/와인] - 코스트코 대용량 화이트와인 MAN 샤르도네 개봉 & 냉장고 설치기차갑게 칠링이 된 와인팩을 꺼냈다. 냉장고 안에서 세워서 보관되면 이렇게 꺼낼 필요 없이 바로 따라 마실 수 있었을 텐데, 그렇게는 안 됐다. 이 와인은 남아공의 샤르도네 와인이고 도수는 13.5도다. 종이팩 안에는 와인이 들어 있는 비닐 파우치가 들어있다. 파우치 한쪽에 달린 위 마개를 돌리면 와인이 흘러나온다.위와 같이 테이..

술/와인 2020. 5. 19. 02:17

코스트코에서 파는 대용량 팩와인 중 하나인 MAN 샤르도네를 사 왔다. 5L 용량인데, 2.5L 두 개를 세트로 팔고 있고, 할인 없이 가격은 2.6만원이었다. 참고로 레드와인은 하디스의 카베르네 쇼비뇽이 있는데, 5L 단일 팩으로 1.8만원이다. 대략 7병이 되는 용량이다. 포장은 위처럼 와인 두 팩이 비닐로 묶여있다. 팩 와인은 병과 달리 개봉 후에도 오래 보관이 가능한데, 그 이유는 안에 들어 있는 와인 파우치에서 와인을 따라낼 때 파우치도 같이 줄어듦으로써 공기와의 접촉을 차단하기 때문이다. 일 년을 두고 마실 수는 없겠지만, 병 와인보다는 남은 와인의 보관에 유리하다. 남아공의 와인이고 MAN이라는 이름은 이 와인을 만드는 세 명의 여성의 이름에서 따온 것이라고 적혀있다. 세 명의 이름은 Mar..

술/와인 2020. 5. 19. 02:16