가끔, 여행

방콕의 저렴한 호텔이나 아오낭의 호텔의 조식에서 자주 볼 수 있었던 버미셀리 볶음면을 만들었다. 버미셀리는 얇은 면을 뜻하는데, 태국에서는 얌운센같은 샐러드나 볶음용으로 사용하는 것을 볼 수 있었다. 면도 쌀국수 면이 있고 멍빈이라 불리는 녹두로 만든 당면 같은 것이 있는데, 내가 태국에서 먹었던 볶음면은 모두 녹두 버미셀리였다. 그래서 나도 녹두면으로 만들었다.내가 자주 애용하는 버미셀리는 위 제품인데, 40g 소포장으로 10개씩 파는 제품이다. 개당 단가는 600원 정도인데, 쌀 버미셀리에 비하면 많이 비싸다. 톤손이라는 태국회사 제품이다.이 링크를 통해 쿠팡에서 구입하시면 제가 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음.볶기 전에 버미셀리를 물에 10분 정도 담가둔다. 포장 설명에는 ..

음식 요리/동남아요리(태국|베트남) 2020. 7. 28. 13:20

보통 방콕 수완나품 공항에서 시내로 이동할 때는 ARL을 이용하는데, 시간이 늦었거나 몸이 안 좋으면 그랩이나 택시를 이용한다. 한 번은 그랩을 탔었는데 굳이 택시를 탈 필요가 없다는 생각이 들 정도로 너무 편하게 이용했다. 게이트만 잘 확인해서 차를 호출하면 되는데, 게이트를 나와서 도로를 건너가서 기다릴 필요는 없다. 그냥 게이트를 나와서 도로 앞에서 차를 기다리면 된다.방콕 수완나폼공항 ↔ 시내 ARL 기차로 이동하기, 시간표, 요금보통 차들이 근처에서 대기하고 있다가 호출이 오면 바로 받기 때문에 곧 도착한다고 뜬다. 차가 배정되고 바로 근처에 있다는 메시지를 받고 5분 정도 기다렸다. 그런데 차가 안 온다. 차 위치는 바로 근처인데 안 움직여서 직접 찾아가야 하나 생각하다가 메시지를 보내서 어디..

태국/교통수단 2020. 2. 19. 14:30

내가 온눗에서 가장 많이 이용하는 호텔인 솔로 익스프레스가 있는 소이 스쿰빗 79 골목에 KV Mansion이라는 숙소가 있다. 골목 초입에서 솔로익스프레스 가는 길 중간 즈음에 위치에 있어서 매일 지나칠 수밖에 없는 곳인데, 한번 가볼까 하다가도 시설에 비해 조금 비싼 감이 있어서 가볼 생각을 안 했었다. 그런데 이상하게 솔로 익스프레스 방값이 확 뛴 시기가 있어서 중간에 거쳐 가는 곳으로 2박을 머무르게 됐다. 스튜디오룸 2박을 예약했고, 2000밧에서 조금 빠지는 금액으로 아고다에서 예약했다.[태국/호텔숙소] - 방콕 온눗역 솔로 익스프레스(Solo Express) 2박 후기 | 방콕 숙소, 호텔솔로 익스프레스에서 맡긴 가방을 찾아서 몇 분 걸어 KV 맨션에 도착했다. 만약 역에서 출발했으면 걸어서..

태국/호텔숙소 2020. 1. 31. 10:45

오랜만에 올리는 태국 음식 만들기 시리즈. 이번에는 방콕 시암 파라곤 지하 고메 마켓에서 산 것으로 기억하는 Kanokwan 이라는 회사의 팟타이 페이스트로 팟타이를 만들어봤다. 어떤 정보를 알고서 산 것은 아니고 태국에 가면 여러 소스를 고루고루 사 오는데, 이 녀석은 하나밖에 안 사 와서 다른 것을 먼저 해 먹다가 유통기한이 임박해와서 급하게 만들어 먹게 됐다.광택이 없는 포장인데, 그래서 빛이 반사되는 다른 제품보다 약간 고급스럽게 보인다. 가격도 로보(Lobo)나 i-chef의 소스류보다 조금 비쌌던 것으로 기억한다. 포장 뒤에는 조리법이 적혀있다. 한 팩 기준으로 쌀국수 120g, 두부 100g, 숙주 100g의 재료가 딱 맞는 것으로 보인다. 하지만 부족한 간은 따로 더 넣으면 되니 대충의 조..

음식 요리/동남아요리(태국|베트남) 2020. 1. 30. 13:42

방콕 곳곳에서 더 커피 클럽(THE COFFEE CLUB)이라는 카페를 볼 수 있다. 스타벅스보다 매장 분위기가 고급스럽고 소파가 편해서 종종 이용하는데, 음료를 먹으러 갈 뿐만 아니라 끼니를 해결하기도 한다. 종업원이 주문을 받고 음료를 가져다주는 시스템이고, 서비스 차지도 붙기 때문에 스타벅스와는 컨셉이 조금 다른 곳이다.이번에 소개할 곳은 프라카농 역에 있는 더 커피 클럽이다. 서머 힐(Summer Hill)이라는 쇼핑몰 1층에 있는데, 바로 옆에는 스타벅스가 있고 이전에 글을 올렸던 카페인 au bon pain도 근처에 있다. 프라카농 역에서 지상으로 내려오면 바로 더 커피 클럽이 보인다.방콕 프라카농 au bon pain 카페 방문기방콕 프라카농 Summer Hill 쇼핑몰과 푸드트럭처음부터 끼..

태국/먹은기록 2020. 1. 30. 12:43

바로 직전에 소이 스쿰빗 81 골목에 있는 국수집을 소개했는데, 이곳 맞은편에는 덮밥과 볶음밥을 파는 식당이 있다. 국수집도 그렇고 이 식당도 그렇고 온눗역에서 가려면 20분 넘게 걸어야 한다. 역 주변에 테스코 로터스 푸드코트와 센츄리몰 식당가 등 먹을 곳이 많으므로 일부러 올 곳은 아니고, 식당 근처의 호텔이나 호스텔에 머물고 있으면 들러볼 만한 곳이다. [태국/먹은기록] - 방콕 온눗 소이 수쿰빗 81 국수집골목을 걷다 보면 파란색 펩시 테이블보가 깔린 식당이 하나 나오는데, 여기가 내가 소개하려는 곳이다. 바로 맞은편에는 B&S라는 마사지샵이 있고, 샵 왼쪽에는 노란 수레가 나와 있는 국수집이 있다. 메뉴판은 식당 앞 주방 공간에 위와 같이 붙어 있다. 안으로 들어가기 전에 밖에서 메뉴를 보고 주..

태국/먹은기록 2020. 1. 29. 14:05

내가 온눗에서 주로 머무는 동네인 소이 스쿰빗 81 골목에는 세련된 식당은 없지만, 현지인들이 주로 이용하는 로컬 식당들이 있다. 이 골목에는 호텔이 여럿 있지만 보통 역으로 나가지, 역 반대 방향으로 올라갈 일이 별로 없어서 위쪽 동네에서는 관광객이나 외국인을 보기 쉽지 않은데, 나 같은 뜨내기들이 종종 있어서 그런지 식당들은 영어 메뉴를 갖추고 있다. 지금 소개하려는 국수집은 온눗역에서 가려면 20분은 넘게 걸어야 한다. 그래서 일부러 가기에는 너무 멀고, 멀리서 찾아와서 먹을 음식도 아니지만, 근처 숙소에서 머물고 있으면 나가기 귀찮을 때 들리기 좋은 곳이다. 가게 밖에는 노점처럼 노란 수레가 하나 나와 있는데, 여기가 이 가게의 주방이다. 노란 수레를 지나면 실내인데, 굉장히 깨끗하게 관리가 되어..

태국/먹은기록 2020. 1. 28. 14:34

방콕에 있으면 터미널21의 푸드코트인 Pier21을 꽤 자주 간다. 푸드코트치고는 굉장히 넓은데, 점심시간 즈음부터 저녁 시간까지 사람들이 엄청나게 몰려 자리 잡기도 힘들고 음식을 주문하려면 긴 줄을 서야 한다. 그래서 오전 시간에 가서 여유롭게 먹는 것을 좋아한다. 이날도 오전 10시 반이 조금 넘은 시각에 아점을 먹으러 피어21에 도착했다.일단 푸드코트 카드에 200밧 넉넉하게 충전하고 한 바퀴 돌아보며 음식들을 확인해본다. 하지만 결론은 언제나 그렇듯이 족발덮밥. 늦게 가면 거대한 솥이 텅텅 비어 있는데, 영업을 막 시작한 시간이라 엄청난 양의 족발과 계란이 솥에 둥둥 떠 있었다. 주문은 평소와 약간 다르게 튀김도 같이 있는 것을 주문했다.피크타임인 점심 저녁 시간에는 뭘 먹던 줄을 서야 하는데, ..

태국/먹은기록 2020. 1. 23. 22:16