가끔, 여행

지난 글에서는 개봉하고 설치하는 방법을 적었고, 이번에는 마셔본 이야기다. 냉장고에 넣어두고 하루가 지나고 주말에 낮술로 마셨다. 대용량 팩 와인은 병 와인과 달리 개봉 후에도 상대적으로 장기간 보관이 가능하다. 안에 있는 파우치가 개봉 후에도 공기와의 접촉이 최소한으로 되게끔 만들어져 있기 때문이다.[술/와인] - 코스트코 대용량 화이트와인 MAN 샤르도네 개봉 & 냉장고 설치기차갑게 칠링이 된 와인팩을 꺼냈다. 냉장고 안에서 세워서 보관되면 이렇게 꺼낼 필요 없이 바로 따라 마실 수 있었을 텐데, 그렇게는 안 됐다. 이 와인은 남아공의 샤르도네 와인이고 도수는 13.5도다. 종이팩 안에는 와인이 들어 있는 비닐 파우치가 들어있다. 파우치 한쪽에 달린 위 마개를 돌리면 와인이 흘러나온다.위와 같이 테이..

술/와인 2020. 5. 19. 02:17

코스트코에서 파는 대용량 팩와인 중 하나인 MAN 샤르도네를 사 왔다. 5L 용량인데, 2.5L 두 개를 세트로 팔고 있고, 할인 없이 가격은 2.6만원이었다. 참고로 레드와인은 하디스의 카베르네 쇼비뇽이 있는데, 5L 단일 팩으로 1.8만원이다. 대략 7병이 되는 용량이다. 포장은 위처럼 와인 두 팩이 비닐로 묶여있다. 팩 와인은 병과 달리 개봉 후에도 오래 보관이 가능한데, 그 이유는 안에 들어 있는 와인 파우치에서 와인을 따라낼 때 파우치도 같이 줄어듦으로써 공기와의 접촉을 차단하기 때문이다. 일 년을 두고 마실 수는 없겠지만, 병 와인보다는 남은 와인의 보관에 유리하다. 남아공의 와인이고 MAN이라는 이름은 이 와인을 만드는 세 명의 여성의 이름에서 따온 것이라고 적혀있다. 세 명의 이름은 Mar..

술/와인 2020. 5. 19. 02:16

이마트에 갔더니 도스코파스 샤도네이가 보였다. 검색해보니 마트 방문 당일이 처음 팔리는 날이었다. 고민 없이 두 병을 집에 모시고 와서 냉장고에 넣어두고 해가 지기를 기다렸다.다른 도스코파스 와인과 같이 가격은 4,900원이다. 큰 의미는 없지만 빈티지는 2018. 도스코파스 카베르네 쇼비뇽과 같은 칠레 와인이고 제조사도 같다. 알콜도수는 13도. 도스코파스 레드블렌드는 스페인산이었다. 이런 저렴한 와인은 코르크보다 스크류 마개면 좋겠다. 의자에서 일어나 전동오프너를 가지고 와서 와인을 열었다. 향은 가벼운 과실 향이 난다. 맛은 약한 산미에 약간의 과실 맛? 냉장고에서 막 꺼냈기 때문에 맛과 향이 약할 수 있는데, 깔끔한 맛이 나서 같이 먹은 토마토소스 푸실리 파스타와 잘 어울렸다. 전체적으로 맛과 향..

술/와인 2020. 4. 24. 12:25

지난번에 올렸던 인디고 아이즈 진판델과 함께 샀던 샤도네이를 마셔봤다. 진판델에 대한 후기는 아래 링크에서 확인할 수 있고, 다른 품종도 술을 마실 시간이 되면 사다가 마셔볼 생각이다. [술/와인] - 이마트 와인 인디고 아이즈 진판델 후기 (Indigo eyes ZINFANDEL)진판델과 마찬가지로 샤도네이도 2017년 빈티지다. 미국 와인이고 도수는 13.5도. 와이너리에 대한 정보를 보려고 홈페이지를 찾아봤지만 찾을 수 없었다. 사실 이런저런 정보가 뭐가 중요할까 싶다. 맛만 있으면 된다. 냉장고에 몇 시간 두고 꺼내서 열어서 한 잔을 따랐다. 향을 맡아보니 과실 향이 뿜뿜한다. 너무 단조롭지 않고 기분 좋은 과실 향이 좋았다. 향을 맡으면서 떠오른 와인이 하나 있었는데, 같은 미국와인인 롱반 샤도..

술/와인 2020. 4. 20. 10:52

홈플러스에 4990원 와인 3종이 들어와 있는데, 마트에 갔다가 전부 사 와서 하루 만에 전부 맛을 보았다. 지난번에는 카베네 쇼비뇽에 대한 후기를 올렸고, 이번에는 샤도네이에 대한 후기다.마트에는 카베네 쇼비뇽, 쉬라즈, 샤도네이 3종이 들어와 있는데, 전부 빈티지가 2019년이다.호주 와인이고 도수는 13도다. 원재료를 보면 비타민C가 들어가 있다. 이 기사를 참고하면 건강을 생각하기보다는 산화방지제 역할을 위해 첨가한 것이 아닐까 싶다.바로 직전에 카베네 쇼비뇽을 맛있게 마셨기 때문에 아주 약간의 기대를 하고 와인을 열었다. 향을 맡아보는데 굉장히 옅다. 희미하다고 해야 하나? 한 모금 마셔본다. 맛도 약하다. 냉장고에서 막 꺼냈기 때문에 차가워서 그럴 수 있다고 생각해 와인의 온도가 높아질 시간을..

술/와인 2020. 3. 4. 16:33

오랜만에 홈플러스에 갔더니 새로 보이는 와인이 여럿 있었는데, 할인하는 제품으로 몇 병 샀다. 2병에 2만 원에 하는 와인 총 4병을 사 왔는데 지금 적을 와인은 그중 하나다. '카네파 노비시모'라는 와인인데, 홈플러스에는 멜롯과 샤도네이 두 종류의 와인이 있었다. 두 병에 2만 원이라 각각 하나씩 샀는데, 감바스를 만들었기 때문에 샤도네이를 먼저 땄다. 칠레 와인이고 도수는 13도. 비비노 평점은 3.2로 그렇게 특출난 와인은 아니지만 한 병에 만원이니까 이해할만하다. 그리고 조금 독특한 것이 빈티지가 2019다. 보졸레누보도 아닌 것이 완전 햇와인이다. 멜롯은 코르크마개인데, 샤도네이는 스크류캡이었다. 한 잔 따라 보았다. 요즘 와인을 자주 마시고 있지만, 2만 원이 넘어가는 와인은 일 년에 몇 번 ..

술/와인 2019. 12. 25. 14:18