가끔, 여행

태국의 커피 브랜드 중 하나인 와위커피, 치앙마이에 매장이 몇 있고 방콕에도 지점이 있다. 매장에서 제조음료만 파는 게 아니라 원두를 팔기도 한다. 빅씨나 테스코 로터스 등 대형마트에서 간혹 와위 원두를 볼 수 있는데 매장이 확실히 원두 종류가 다양하다. 최근 여행에서는 드립백도 파는 것을 볼 수 있었다. 내가 사 온 분쇄원두 중 하나. 이름은 읽지를 못하겠다. 지금 생각하면 왜 분쇄원두를 사 왔는지 모르겠다. 사 온 지 시간이 꽤 지나서 향과 맛이 많이 변질됐을 것이 뻔했다. 원두 가루를 조금 덜어내어 봤는데 향이 많이 없다. 에스프레소에 사용할 분쇄도가 아니라 커피메이커를 이용해서 커피를 내렸다. 향은 거의 없지만 이상하게 술술 넘어가는 맛이다. 내친김에 에스프레소도 추출해본다. 더 가늘게 분쇄하지 ..

음식 요리/커피생활 2019. 7. 23. 12:14

태국 북부지방의 유명한 커피 체인인 와위커피가 방콕에도 있다. 그것도 시내 한복판에 있는데, 씨암 센트럴월드 맞은편 빅씨 2층 출입구 쪽에 자리 잡고 있다. 위치만 보면 환상적인데, 눈에 잘 띄지 않는 건지 손님은 많이 없다. 그래서 시내를 돌아다니다가 지칠 때면 여기에 들러서 달달한 커피를 마시며 체력을 보충하는 시간을 가졌다. 실내는 밖에서 볼 때와 달리 넓지 않고 테이블도 몇 개 없다. 그리고 위치가 위치인지라 손님을 오래 붙들고 있을 생각이 없는 듯, 테이블은 작고 의자도 편하지는 않다. 땀을 많이 흘리고 지친 상태라 달달한 커피인 아이스 와위커피를 주문했다. 가격은 75바트. 입구 쪽에는 원두와 드립백이 진열되어 있다. 적당해 보이는 원두 한 팩을 사서 한국에 가져왔다. 아직 내려서 마셔보지는 ..

태국/먹은기록 2019. 7. 16. 10:40