가끔, 여행

이마트에서 산 프랑스 와인인 엠 샤푸티에 라 시부아즈 뤼브롱을 마셨다. 이전에 라 시부아즈 꼬스띠에 드 님을 마셨었는데, 좀 별로여서 이 와인도 별로 기대를 안 했다. 다른 와인들에 우선순위가 밀리다가 먹어 치우자는 생각으로 병을 열었다.와이너리 홈페이지에는 2019빈티지를 판매하고 있었는데, 내가 마신 것은 2017빈티지였다. 2019 기준이지만, 3~5년을 숙성시켜서 먹기를 권하고 있고, 시라와 그르나슈가 블렌딩된 와인이다.알콜도수는 13.5도.열자마자 바로 마시기 시작했고, 첫향은 신선한 느낌의 블랙베리향이었다. 향은 마음에 들었지만, 맛은 영 별로였다. 미디엄 바디에 타닌과 산미도 약간씩 있었다. 이 정도를 제외하고 뭐 인상적인 맛이 느껴지지 않았다. 비비노에서 보면 미네랄 노트를 적어둔 평가가 ..

술/와인 2020. 8. 14. 02:48

이마트에서 산 엠 샤푸티에 라 시부아즈 꼬스띠에 드 님을 마셨다. 근처 이마트에 엠 샤푸티에 와인이 몇 종류가 있는데, 2병 사면 할인해주는 식으로 팔고 있어서, 비비노를 찍어보고 3점대 중반의 이 와인을 두 병 사 왔다. 가격은 할인가로 병당 1.5만 원을 주었다. 마시기 전에 와이너리 홈페이지에서 와인에 대한 정보를 찾아보니 꽤 자세한 문서를 만들어두고 있었다. 포도는 그르나슈, 시라, 무르베드르, 생소, 까리냥이 사용됐고, 6개월간 콘트리트 탱크에서 숙성했다고 한다. 포도 수확을 기계로 했다는 설명도 있다. (와이너리 홈페이지) 마신 빈티지는 2017이고, 알콜도수는 14도다. 엠 샤푸티에 와이너리는 유기농법으로 포도를 키워서 와인을 만든다고 하는데, 저렴한 이 와인도 그런 방식으로 만드는지는 모르..

술/와인 2020. 7. 16. 14:14