가끔, 여행

어느 흐린 날, 중리동에 있는 통일면옥을 다녀왔다. 직접 부쳐먹는 빈대떡이라는 메뉴 때문에 한 번 가보고 싶었는데 집에서 멀어서 갈 엄두를 안 내다가 점심을 먹으러 한 번 가봤다. 테이블은 좌식, 입식 합쳐서 12개 정도 되었고, 자리에 앉으니 면수가 담긴 주전자를 가져다주었다. 친구랑 가서 녹두빈대떡 하나에 회냉면, 회막국수를 주문했다. 세월이 지나치게 많이 뭍은 플라스탁 바가지에 숙주와 고사리, 대파 등등이 들어간 빈대떡 반죽을 받았다. 돼지비계에 직접 부쳐먹는 것인데, 내가 너무 못한다 싶으니까 사장님께서 도움을 주셨다. 처음에는 가운데에서 돼지기름을 빼다가 어느 정도 기름이 나오면 위쪽으로 올려둔다. 그러면 굽는 내내 돼지기름이 계속 나오기 때문에 전을 쉬지 않고 부쳐먹을 수 있다. 반죽을 한 국..

밥집술집 2022. 3. 21. 15:06

2차까지 무난하게 마시다가 마지막 3차를 가기 위한 곳을 찾다가 포장마차가 생각났다. 옛날 중앙시장과 홍명상가 사이에 있던 다리 위 포장마차들은 개발되면서 다 없어졌고, 지금은 목척교에서 선화동 쪽으로 난 길로 조금 걸어 들어가면 두 개가 있다. (위치는 아래에) 사실 개발된 후로 한 번밖에 안 가봐서 현재 사정은 잘 모르겠고, 이번에 찾아갔더니 두 개가 있었는데, 고민하지 않고 먼저 보이는 앞집으로 들어갔다. 시간은 열 시쯤, 이른 시간은 아니었지만 포장마차 시간대에서는 이른 시간인가? 한 테이블에도 사람이 없었다. 어쩌면 사람들이 포장마차를 점점 안 찾게 되는 것일지도.. 일단 닭똥집구이와 소주와 맥주를 주문했다. 빠질 수 없는 포장마차 기본안주인 미역국과 오이, 그리고 땅콩도 좀 많이 주셨다. 닭똥..

밥집술집 2016. 3. 5. 19:08