가끔, 여행

날이 더워지니 볶는 것도 힘들어지는데, 튀기는 일은 더 힘들어지고 있다. 그래서 전자레인지나 에어프라이에서 사용할 수 있는 제품들을 많이 사고 있는데, 에어프라이용 돈까스가 있어서 홈플러스에서 행사할 때 치즈돈까스와 통등심 돈까스 하나씩 사봤다. 제품이 g으로만 표시되어 있어서 포장을 뜯기 전에는 돈까스가 몇 장이나 들어있는지 알 수가 없었다. 조리법은 에어프라이어와 프라이팬 두 가지가 적혀 있는데, 프라이팬에 튀겨 먹을 거면 이 제품을 살 이유가 없다. 나는 에어프라이가 있지만, 오븐이 더 사용하기 편해서 오븐에서 조리했다. 사실 컨벡션오븐과 에어프라이는 크게 다를 게 없다. 포장 안에는 내 손바닥보다 약간 작은 돈까스 4장이 들어있었다. 개당 1,500원 정도 꼴이다. 소스는 따로 들어있지 않다. 조..

음식 요리/도전요리 2020. 6. 14. 14:35

홈플러스에서 치즈 볼과 세트로 사면 조금 싸게 살 수 있어서 마니커의 바사삭 치킨을 구매했다. 요즘 핫한 에어프라이어 조리제품이고, 한 마리 12 조각이라고 포장에는 쓰여 있지만, 봉지 크기만 보면 한 마리의 양은 아닌 것으로 보였다. 냉장고에 2주일 묵혀두고 드디어 꺼내서 먹어봤다. 에어프라이어용 제품이라는 것을 포장 전면에 대놓고 광고하고 있다. 양은 500g인데 튀김옷 무게를 빼면 닭의 양은 아마도 더 적을 것이다. 조리법은 에어프라이어에서 20~25분 돌리면 된다. 나는 예열 없이 190도에서 13분, 뒤집어서 13분 총 26분을 돌려주었다. 에어프라이에서 꺼내 접시에 담으니 비주얼은 그럴듯하다. 하지만 양은 적었다. 끼니로 먹으려고 하면 두 봉지는 필요할 것 같고 야밤에 혼자 맥주 한잔하며 마시..

음식 요리/도전요리 2019. 8. 29. 13:56