쉬림프 팟타이 만들기 (백설 팟타이 소스) | 태국 요리
전에 이마트나 홈플러스에서 팟타이 소스를 사려면 수입제품밖에 없었는데 요즘은 태국 음식이 많이 보편화 돼서 그런지 국내 브랜드의 팟타이 소스를 쉽게 살 수 있다. 국내 제품은 할인할 때 사서 만들어 먹어보는데 청정원 소스는 실망했었다. 그래서 국내 제품에 회의감이 들어 방콕에서 사 온 소스로만 만들어 먹고 있었는데 백설 제품을 홈플러스에서 1+1 행사를 해서 사봤다. 보통 국내 제품을 검색해보면 제품 받고 쓴 광고 글이 대부분인데 나는 내 돈 주고 사서 음식을 만들었다. 재료는 불린 쌀국수, 부추, 새우, 숙주, 그리고 사진에는 없지만 계란 1~2개. 난 두 개를 사용했다. 새우는 껍질째 사용하기로 했다. 끓는 물에 2분 삶고 머리를 떼어주었다. 찬물에 30분 불린 쌀국수는 뜨거운 물에 2분 삶아 주었다..
음식 요리/동남아요리(태국|베트남)
2019. 6. 1. 14:42
