가끔, 여행

어디서 샀는지 기억이 없는 타리마 모나스트렐을 마셨다. 이마트, 코스트코, 트레이더스 중 한 곳인 것 같은데 기억이 없다. 소고기를 구워 먹으면서 같이 마시려고 집구석에 처박혀 있던 이 와인을 꺼냈다. 와인은 스페인 와인이고 100% 모나스트렐 품종으로 만들어졌다. 제조방법이나 숙성방법 등은 와이너리 홈페이지의 'FACT SHEET'에 자세히 적혀 있으니 궁금하신 분은 링크를 참고. 와이너리 홈페이지 링크 마신 빈티지는 2019고, 비비노에서 2019 기준으로 보면 100개 조금 넘는 평가 개수에 평점이 3.6이다. 알콜도수는 14.5도. 열자마자 바로 잔에 따라 마셨는데, 와인이 한 세네시간 열어둔 듯한 느낌이었다. 진한 과실향과 약간의 가죽향이 느껴지고 오크향은 생각보다 강하게 느껴지지 않았다. 맛은..

술/와인 2021. 3. 22. 15:35

이마트에서 라벨에 이끌려 스페인 와인인 비비르 신 도르미르를 구매했다. 그냥 덥석 집지는 않았고 비비노에서 평가를 찾아보고 샀다. 평가 2800개에 평점 3.5점인데, 못먹을 와인은 아니겠다고 생각했다. 마시면서 이 와인에 대한 정보를 찾아봤는데, 와이너리 홈페이지가 정말 잘 만들어져 있었다. 와인이 어떻게 만들어졌는지에 대해 간결하고 명료하게 설명하고 있고 와인의 산도와 잔당 등의 대한 테크니컬 정보도 나와 있었다. 와이너리 Bodegas Arraez 홈페이지 링크스페인이 원산지인 포도인 모나스트렐(Monastrell) 품종 100%로 만들어진 와인이고 알콜도수는 14.5도다. 후미야(Jumilla)에서 수확한 포도로 만들었다고 한다... 그렇다고 한다.코르크가 너무 말랐는지 안으로 쑥 들어가 있었고 ..

술/와인 2020. 6. 9. 14:47