리얼타이 똠얌스프 페이스트로 똠얌국수 만들기 Real Thai Tom Yum Soup Paste
태국에서 사 온 리얼타이 똠얌스프 페이스트로 똠얌꿍이 아닌 똠얌국수를 만들었다. 리얼타이 브랜드는 홈플러스에서 소스류로 몇 개 본 것 같은데 음식 키트들은 아직 안 들어오는 것 같다. 제품 설명에 의하면 3.5인분을 만들 수 있다고 하는데, 크기와 부피를 보면 의구심이 든다. 포장을 뜯어보면 페이스트 한 팩이 들어있다. 조리법을 보면 물 2컵을 사용하라고 되어 있는데, 그러면 400mL, 우리나라 라면 끓일 때 넣는 물 500mL 보다도 적다. 이게 3.5인분? 그리고 추가재료로 카피르라임잎, 갈랑갈, 레몬그라스를 요구한다. 재료들이 집에 있기는 하지만 간단하게 먹으려고 했기 때문에 페이스트로만 만들어봤다. 어묵 같은 것이 들어간 똠얌국수를 자주 봤는데, 항상 모든 재료를 갖출 수 없으니 냉장고에 있는 ..
음식 요리/동남아요리(태국|베트남)
2019. 1. 25. 15:25