나시고랭 만들기 - 티아시아 발리 나시고랭 소스
홈플러스에서 행사하고 있어서 티아시아의 소스류 4종을 모두 구매해서 하나씩 만들어 먹고 있다. 지난번에는 팟씨유를 만들었는데 이번에는 나시고랭을 만들어봤다. 소스 한 병의 정가는 6,990원인데 행사로 1+1이 아닌 이상 정가를 주고 사는 것은 추천하지 않는다.나시고랭은 인도네시아의 음식인데, 소스병 뒷편을 보면 태국의 쉐프가 만들었다고 나온다. 팟타이랑 팟씨유는 이해하겠는데 '발리' 나시고랭에도 태국 왕실 쉐프가 개발했다는 문구를 넣은 것은 약간 납득이 가지 않는다.태국 요리 팟씨유 만들기 - 티아시아(T Asia) 소스일단 재료는 다진돼지고기, 다진양파, 다진파, 쌀밥 한 공기를 준비했다. 레시피에는 닭다리살을 쓰라고 했지만 난 돼지고기를 사용했다. 먼저 팬에 기름을 두르고 다진파를 향이 나도록 볶아..
음식 요리/동남아요리(태국|베트남)
2020. 2. 28. 14:44
