태국식 샤브샤브 찜쭘 만들기에 딱인 샤브샤브 큐브
요리를 쉽게 할 수 있도록 도와주는 다양한 것들이 있는데, 치킨스톡같이 육수를 내는데 특화된 큐브들도 그중 하나다. 각종 조미료가 섞여 있어 다른 재료 없이도 충분히 맛을 낼 수 있어 종종 사용하는데, 이번에 소개하려는 샤브샤브 큐브는 내가 가장 애정하는 큐브다. 뭐라고 쓰여 있는지는 모르겠다. 하지만 그림만 보고도 샤브샤브 큐브라는 것을 알 수 있었기에 여행 갔을 때 몇 개 샀다. 지금 생각하면 더 사 왔어야 했다. 크기도 작고 가격도 싼데 3개밖에 사 오지 않았다. 박스 안에는 큐브 6개가 개별포장으로 들어있다. 몇 번 만들어보니 물 1L에 큐브 하나면 딱 맞는다. 다른 간을 추가할 필요도 없다. 지난번에 이 큐브를 이용해서 태국식 찜쭘을 제대로 차려서 먹은 일을 올린 적이 있었다. 그 내용은 아래 ..
음식 요리/동남아요리(태국|베트남)
2020. 3. 1. 12:48