가끔, 여행

집에 가려고 차를 얻어타고 제주시로 나오는데 비빔국수 맛있는 곳이 있다고 한다. 국수보다는 국수 위에 올라가는 고기가 맛있다고 한다. 그래서 따라갔다. 아, 그런데 사람이 너무 많아. 양 옆으로 국수집이 즐비한데도 이 곳만 사람이 많다. 기다리다 지쳐서 옆집으로 가는 그룹도 봤다. 식당에 들어가서 주문을 미리 하고 대기번호를 받아야 한다. 자리가 나면 아주머니가 나와서 번호를 부른다. 20분 정도 기다리고 들어갔다. 비빔국수 자체도 맛있지만 조금 있는 고기가 너무 맛있다. 좋은 고기를 쓴 것인지, 고기 삶는 기술이 좋은 것인지. 고기가 최고.

제주도/밥집술집 2013. 7. 15. 22:09

전날 술을 마시고 친구와 해장을 하기 위해 찾은 백화점푸드코드. 해장국집을 가지 않고 왜 백화점으로 오게 됐는지는 나도 모르겠다. 친구와 음식점이 있는 층을 몇 바퀴 뱅뱅 돌다가 '셰프의 국수전'에 들어갔다. 주문한 음식은 '셰프의 국수'와 '셰프의 비빔국수' 셰프의 국수 맛이 괜찮다. 셰프의 비빔국수는 95% 쫄면이다. 그런데 비빔국수를 먹고 그냥 국수를 먹으면 이미 양념 맛을 본 혀가 반응하지 않는다. 비빔국수가 나쁘다는 말은 아니다. 역시 맛이 괜찮다.

밥집술집 2013. 2. 16. 15:59